lunes, 18 de junio de 2012

Con mucho amor......





Como se acerca mi aniversario de boda, tres añitos casados y diez de novios, toda la vida juntos desde los quince años, os voy a enseñar lo que hice para San valentín, espero que os guste.


Estos son cupcakes de vainilla con buttercream de vainilla también:



Una tarta de red velvet con cheese cream:





                    




Cupcakes de vainilla decorados con fondant:




y unas galletas amorosas decoradas con fondant:



Todo ello para endulzar un día dulce.


Recetas:



CUPCAKES DE VAINILLA



100 gr. de harina con una cucharadita de levadura.
100 gr. de azúcar.
110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
2 huevos.
1 vaina de vainilla (el relleno,cortar por la mitad y con la parte de atrás del cuchillo raspar)
una pizquita de sal


Precalentar el horno a 170º

batir la mantequilla con el azúcar hasta que esponje,añade la vainilla, añadir los huevos uno a uno, añade la harina tamizada con la levadura y la sal.

llenar las cápsulas 2/3 y hornear durante unos 30 minutos.

Cada horno es diferente, si se os manchan las cápsulas de mantequilla, es decir, si se quedan como aceitosas debéis bajar la temperatura del horno y hornear más tiempo.



BUTTERCREAM DE VAINILLA


125gr. de mantequilla
225gr. de azúcar glass
1 vaina de vainilla o esencia
de 1 a 3 cucharaditas de leche

batir todo hasta conseguir la mezcla esponjosa y homogénea.

Espero que os haya gustado, gracias por leerme!!!!